仕事から帰って、ご飯作ることを考えるだけで憂鬱な気分。
分かります！！
理由は、出来上がりまでの時間が長いから。
買い物に行って、野菜を切って、残った野菜を冷蔵庫に入れて、作って、洗い物する。
疲れて帰った時は、すぐ食べたいですよね^^
食べることとお料理が好きなわたしですが、仕事から帰って作るのはめんどくさいです。
今回の記事は、同じ‟料理めんどくさい”さんたちが、少しでも気が楽になるといいなという思いでまとめています。
ぜひ、最後まで読んでみて下さいね。
料理めんどくさい！作りたくたくない時の解決法【管理栄養士が伝授】
【解決法は１つ】
手を抜いて美味しいご飯にする
手抜きで美味しくないと、後で罪悪感がでます。
美味しいご飯を食べると、人って幸せを感じることが多いです。
上手に手を抜く方法
- 外食する
- お惣菜を買う
とはいえ、いつも外食とお惣菜を買ってきていたらお金がかかります。
お金と楽することのバランスを、上手にとる事をおすすめします。
まずは、めんどくさい理由を浮き彫りにしてみましょ^^
料理嫌い｜まずはめんどくさい理由をピックアップ
仕事で、料理嫌いの人にめんどくさい理由についてアンケートをとったことがあります。
①買い物に行くのが嫌
②計量するのがめんどくさい
③洗い物が嫌
④作るのがとにかく嫌
主な理由は、このような感じでした。
全ての理由は、上手に手を抜くと解決します。
たとえば、お惣菜やミールキット、食材宅配などを使うとめんどくさいから少し解放されますね。
わたしが実際に取り入れている、手抜きでも満足できるご飯作りについて詳しくまとめました。
参考にしてくださいね。
では、次の項目で早速いきます^^
料理嫌い｜作るのがめんどくさいを解決する方法
めんどくさい理由を、もう一度おさらい。
①買い物に行くのが嫌
②計量するのがめんどくさい
③洗い物が嫌
④作るのがとにかく嫌
具体的にみていきましょう。
①買い物に行くのが嫌
・まとめ買いする
・冷凍食材をつかう
・食材宅配をつかう
仕事の帰りに買い物に行くと、遅くなりますよね。休みの日や決まった曜日に、まとめ買いします。
しかし！
まとめ買いは、野菜も買うと腐るし、荷物が重くて大変。
point！
お肉や魚などだけ、まとめ買いして冷凍。
お肉や魚など、メインになるおかずになるものだけ買っておきます。
後は小鉢なので、少しのお買い物なら気が楽。それがめんどくさい時は、ストック野菜で作ればOK！
ストック野菜は、日持ちする玉ねぎやジャガイモなどをまとめ買いしておきます。
冷凍野菜をストックしておくと、切る手間もいらないしとても楽ですよ。
食材宅配を上手に使って、自宅に配達もいいですね。
②計量するのがめんどくさい
調味料を計ったりって、結構手間がかかります。
いつも、同じ炒め物ばかり。
point!
調味液を使う
わたしは、すき焼きのタレやめんつゆを使う事が多いです。
すき焼きのタレは、煮込み料理や甘辛く炒める時にも重宝します。
めんつゆは、上品な煮物を作る時には失敗知らずで最高です。
味の素のCookDoなど、マーボー豆腐の素なども使うといいですね。
point!
お惣菜と手作りのコラボ
メインになるおかずを、お惣菜やミールキットを使う。
キレイにお皿に並べると、宅食とは思えません（笑）
サラダや具沢山スープなどは、手作りにするだけでも楽ですね。
サラダは、切ってドレッシングをかけたりストックのツナ缶をトッピングなどでもOK。
③洗い物が嫌
洗い物は、食器洗浄機を使うのが一番ですね。
置き場がなかったり、家族構成によっては使えない事も。
point!
洗い物の量を減らす
お皿の数が多いと、洗い物の数も増えます。
お鍋などの調理器具もカウントすると、大変ですね。
お皿は、ワンプレートにすると1枚ですみます。
最近は、ニトリや雑貨屋さんにもかわいいワンプレート食器が豊富です。
オーブン料理は、そのまま食卓に出してもいいものもあります。
熱々が食べられるし、おすすめですよ。
なるべく洗うものを少なくすると、あとで楽になるのでおすすめです。
④作るのがとにかく嫌
作るのがとにかく嫌。
point!
外部サービスを使う
お財布と相談して、宅配や家事代行サービス利用しましょう。
家事代行サービスは、作り置きをしてくれるサービスもあります。
食材宅配や冷凍食材を上手く使って、作る手間を省くといいですね。
作るのがとにかく嫌というときは、思い切って外食でもOKです。
疲れている場合は、気分転換を優先することをおすすめします。
料理めんどくさい！作りたくたくない時の解決法【まとめ】
毎日の家事で、ご飯を作るのは結構大変です。
買い物から始まり、後片付けまで。
食事は、栄養面ももちろんですが幸福度を上げるものです。
栄養士のわたしでも、お料理がストレス解消にもなりますが作るのはめんどくさく感じます。
ご飯作りを、上手に手抜きして美味しく満足できる食事にしたいですね。
ぜひ、参考にされてくだいね。
管理栄養士
はなです